O que é?
AQUAPONIA é um sistema de produção de alimentos que combina a Aquacultura (produção de organismos aquáticos) com a Hidroponia, em um ambiente com recirculação de água.
Para que serve a Aquaponia ?
É uma tecnologia difundida em países da Comunidade Europeia, Austrália, México e Ásia Oriental, para a produção de alimentos que pode ser operado desde pequena escala a escala industrial e outras mais, com benefícios ambientais e sociais:
• Aumentar a produtividade (peixes e plantas) através do melhor uso dos recursos disponíveis, sendo auto sustentável;
• Ferramenta educacional: Por se tratar de uma forma didática de mostras um ecossistema sustentável a Aquaponia pode ser usada como exemplo prático tanto na apresentação de conceitos básicos da biologia, física, química, matemática quanto na elaboração de raciocínios mais complexos onde tudo se apresenta interligado.
• Ferramenta terapêutica: Da mesma forma que trabalhar na terra e/ou cuidar de um aquário traz benefícios ao humor da pessoa a implementação de sistemas de Aquaponia em casas geriátricas, por exemplo, gerar conforto psicológicos aos envolvidos.
• Qualidade de vida: Produzir seu próprio alimento traz consigo não apenas a certeza de um produto de qualidade mas também o empoderamento das pessoas. A técnica de Aquaponia facilmente agrega a ergonomia, projetando bancadas com altura adequada e integrando boas práticas de trabalho.
Quais as vantagens deste sistema de produção?
A Aquaponia é um sistema fechado de recirculação e simula acontecimentos naturais. Todos os módulos de Aquaponia dependem, na essência, do equilíbrio entre os 3 elementos que compõem o sistema, são eles: as PLANTAS, os PEIXES e os MICROORGANISMOS.
Em resumo: a água do sistema de aquacultura contem resíduos tóxicos excretados pelos peixes que serão convertidos pelos microrganismos em adubo para as plantas. Após a remoção dos fertilizantes pelas plantas (principalmente a carga de nitrogênio) a água retornará ao tanque de peixes livre dos elementos tóxicos.
Por se tratar de um processo natural, em comparação com as técnicas isoladas – Aquacultura e Hidroponia – a Aquaponia agrega inúmeras vantagens como por exemplo:
• Produz sem a necessidade de uso de agrotóxicos nem de fertilizantes industrializados;
• Destinação adequada para os resíduos gerados no sistema;
• Economia de água em até 95%;
• Produtividade maior que a soma dos sistemas de aquacultura e hidroponia em um espaço igual ou menor;
• Agrega valor ao produto – produção agroecológica ou orgânica;
• Pode ser feita com espécies nativas e exóticas;
• Não necessita de solo;
• Produção sustentável, em harmonia com o meio ambiente e com as pessoas.
Técnicas aplicáveis
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CULTIVO FLUTUANTE (Deep Water Culture)
As plantas se encontram flutuando sobre a água com as raízes imersas